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2013.05.05

大沼ビール二本目( ・ω・)-3-3

貴重かつ美味なビールであることながら、非熱処理の生地ビールであることからその賞味期限は製造からわずか60日間な当ビール。 さっさと飲むのは少しもったいないと思いつつも、まずくしてから飲むのも (´ヮ`*) 大変失礼にあたるΣ(゜Д゜; 従って早めにいただくことにする ( ・ω・)-3-3 ラベルを見るに製造年月日は25.04.27で賞味期限は25.06.27ということだ。 さて、二本目にいただくのは「インディア・ペールエール」 インディアは読んで字のごとく エールはLAYさんの好きな上面発酵の醸造スタイル 日本で主流の喉越し優先ラガースタイルと異になる昔ながらのスタイルで華やかさと味わいをじっくり堪能できるビールだ。そして「ペール」というのは「淡い」という意味ながら甘くみてはいけない。 このペールエールのアルコール度数は8度数。先ほど述べたエールの良さを持ちつつもキレを感じる欲張りなビールなのだ (´ヮ`*) 実際口をつけてみると、アルト同様に軽い苦味にそれ以上の旨味と甘みが口中を駆け巡り (´ヮ`*)幸せを感じさせてくれる飲料 (´ヮ`*) いつまでも飲み続けたいと感じさせてくれる逸品! 相変わらず「北海道ずるい!(褒め言葉)と叫びたくなってしまったのであった (´ヮ`*) 1367734685431.jpg 1367734719541.jpg

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